منتديات اللمة الجزائرية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

ادارة المنتدى
منتديات اللمة الجزائرية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

ادارة المنتدى
منتديات اللمة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اللمة الجزائرية

منتديات اللمة الجزائرية ترحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ

 

 كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 424
تاريخ التسجيل : 23/07/2012

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور   كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور Emptyالأحد أغسطس 25, 2013 7:51 am

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13771078871

عاملين ايه حبيباتى

طبعا كلنا عارفين الكشرى المصرى اللذيذ 

انهارده بقدمهلكو بطريقه بسيطه وسهله

يلا بينا عالمطبخ

المقادير

1/2 ك مكرونه صغيره

1/2 ك ارز مصرى

1/4 ك شعريه

1/4 ك عدس بجبه

1/4 ك حمص الشام

3/4 كيلو طماطم

2 بصله كبيره

راس ثوم كبيره مفرومه

معلقة زيت

خل / ملح / كمون / ليمونه

الطريقه

اول حاجه بعملها بنقع الحمص من قبلها بيوم عشان تسويته تبقى سهله 

بعد كده بحطه عالنار ولما الميه تغلى وهيدخل فى السوى بحط 1/2 كوباية عصير طماطم ومعلقة ثوم مفروم وملح وكمون وليمونه عشان يطلع زى حمص الشام بتاع بره

ودى صورته وهو فى الحله

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577487

تانى حاجه المكرونه

هنسلق المكرونه فى ميه مغليه ونضيفلها معلقة ملح كبيره اثناء السليق 

بعدها هنصفيها ونغسلها غسله بسيطه ونحط عليها معلقة زيت صغيره ونقلبها كويس ونسيبها 

زى كده

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577483

شوفى بتلمع ازاى من الزيت وكمان لو فضلت لتانى يوم مش هتنشف 

نيجى للرز

هنغسل الرز كويس ونحمر الشعريه وعليها الرز لحد ما يسخنو كويس اوى بعدها نضيف الملح والميه المغليه ونسيبه يغلى لحد ما يتشرب زى الصوره

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577482

بعدها نوطى النار عليه ونسيبه يستوى براحته

على فكره انا بعمل رز الكشرى بزيت العباد او زيت الذره عشان يلمع ويبقى خفيف 

العدس

هنغسل العدس كويس وعالنار هنحطه يتسلق وزى الحمص هنحطله ملح وكمون زى الصوره

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577481

اول ما يستوى بصفيه من الميه بتاعته عشان لو فضل فيها بيتهرى وبيستوى زياده

البصل او التقليه

هنقط بصلتين كبااااااااااار شرايح رفيعه ولو عندك ماكينه الشيبسى يبقى تمام اوى و لو معندكيش قطعيه بسكينه حاميه على لوح التقطيع 

هنحمره فى زيت غزير لحد ما توصلى للون اللى بتحبيه

بعد كده خدى بالك عشان يطلع مقرمش ومش شارب زيت 

هنصفيه كويس جدااااااااا من الزيت بتاعه ونحط تحته حاجه تشرب اى بواقى للزيت (مندايل المطبخ او ورقه بيضا) ولما يبرد حطى عليه برضه رشه بسيطه ملح وكمون وشيليه من الورقه او المنديل فى طبق تانى نضيف

وده شكله

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577484

شايفه مش ملزق فى بعضه وناشف ازاى

واخيرا الصلصه

هنضرب الطماطم فى الخلاط بعد ما غسلناها كويس وعالنار الحله فيها زيت عباد او ذره ونحمر فيها الثوم ولما يصفر لونه هنضيفله الخل ويغلى بسيط بعدها هنحط الطماطم ومعلقة كبيره صلصه (ممكن الاستغناء عنها) لحد ما تتسبك

بعدها هنغرف وتاكلى احلى كشرى واحلى من بتاع بره واضمن فى نضافته كمان وده الشكل النهائى

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577485

والصلصه لوحدها زى المحلات 

كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 13770577486

وكمان بحب برضه اقدم البصل لوحده 

يارب يكون عجبكم 

والى لقاء اخر بأذن الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://pubarab.123.st
 
كشرى مصرى جدا من مطبخى بالصور طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الجريش السعودي بالمنزل
» بالصور تشكيلة رائعة من المجوهرات الملونة لا تفوتكم
»  طريقة
» عمل منتدى Vb باستضافة مجانية مع الشرح التام والكامل بالصور
» ثلاث أنواع معجنات سهلة وهي من المعجنات اسويها برمضان بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اللمة الجزائرية :: منتدى الطبخ :: أكلات شعبية-
انتقل الى: